TopRSS管理
スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
[--/--/-- --:--] | スポンサー広告 | page top
再始動!!一本目はバゲット(巨峰酵母+ピオーネ酵母)
お待たせしました!!

いつぶりだろう・・
かなり久しぶりにパン焼きました!!

数えてみたら、40日ぶりでした。


巨峰酵母とピオーネ酵母の元種が完成し、
ようやくパン焼きにこぎつけました。

再始動の一本目は何にしよう・・・
と考えて、やっぱりバゲットを焼きました。

2011.9.5バゲット(巨峰・ピオーネ) 002

4本焼きました。

巨峰酵母で2本
ピオーネ酵母で2本

*巨峰酵母*
2011.9.5バゲット(巨峰・ピオーネ) 008

*ピオーネ酵母*
2011.9.5バゲット(巨峰・ピオーネ) 007


そして、両方一本ずつ、電気とガスのオーブンに分けて焼きました。
(左がピオーネ・右が巨峰)

*電気オーブン*
2011.9.5バゲット(巨峰・ピオーネ) 004
モリっとはしてないですが、こぎれいにやさしい焼き色で焼けました。

*ガスオーブン*
2011.9.5バゲット(巨峰・ピオーネ) 003
一箇所だけですが、モリっとクープになってます。
色も小麦色。


どちらも元気でした!!
ガスでのクープの違いは、多分、クープの入れ方の差だと思います。
ピオーネの方が2本目だったので、上手に入れられました^-^

この秋は、このぶどう酵母たちを主流にしていきたいと思います♪





↓ぽちっとお願いします。
にほんブログ村 料理ブログ 自家製酵母パン作りへ
にほんブログ村


本当は、結婚式が終わるまで、パン焼きは封印しておこうかと思っていたのです。

それを変えたのは、旦那からのある言葉がきっかけでした。

「ご飯もいいけど、たまにはパンが食べたい。
 でも、うたがいるのによそでパンを買うのもなんかもったいない気がして・・・」

私としては、私が焼かなくてもコンビニやスーパーでパンは買えるし、
食べたければ、買えばいいと思っていたのです。
自分的には、自分は万人受けするパンを焼いていないので、
買ったパンの方がやわらかくておいしいし、
旦那もその方が好きなんじゃないのかなって思っていたんです。

でも、その言葉を聞いて、私の固いパンでも喜んでくれてるんだなぁって(笑)

あと、
『あんなにたくさんパンを焼いていたうたが、全然焼かない・焼けないなんてかわいそう』
そんな気持ちも持っていてくれて、
なんとか時間が作れないものかと思ってくれていたんです。

ありがたいですね

これからは少しづつ焼いて、おいしいパンを食べてもらおうと思います

スポンサーサイト
[2011/09/05 10:53] | 自家製酵母パン | トラックバック(0) | コメント(6) | page top
<<贈り物ありがとう | ホーム | 再始動!!これからの「酵母との付き合い方」>>
コメント
旦那様、大切にしやーよ☆
[2011/09/05 19:02] URL | たね #- [ 編集 ] | page top
ほんとだねe-446

ありがとさん♪
[2011/09/05 21:30] URL | うた #- [ 編集 ] | page top
こんばんは♪
40日…?ほんとに忙しかったんだね。
旦那様、うたちゃんの事
大切に大切に考えてくれてるね。
うたちゃん、幸せだ~。ほんとに。

あったかい気持ち、ちょこっとお裾分けしてもらって
私もあったかい気持ちで、針を持つよ♪
あ~。心がぬくぬくだぁ。
ごちそうさまぁ♪
[2011/09/08 22:37] URL | momo♪ #CMHGWTzY [ 編集 ] | page top
momoちゃん、日々忙しいだろうにありがとうね♪
とっても楽しみにしています^-^

旦那さんね・・・ほんと、大切にしてくれています。
でも、私の方ははすでに旦那を足蹴にしちゃってるので、ほんと、反省です(笑)
大切にしなきゃねe-267
[2011/09/12 09:14] URL | うた #- [ 編集 ] | page top
うたさ~ん、こんにちは~v-10
やったぁ~っv-438うたさんのぱんv-363再始動したんですねぇv-353
しかもご主人様の一言v-363
嬉しい事言ってくれはるやないですか~~v-353
ウチのダンナ様にそんな事言ってもらえたら、もうウルウルですよぉ!
でも、めっちゃ分かるわぁ。ウチも万人受けするパンや無いから、パン焼いたからと押し付けて食べてもらうのもどうかと思うし、特にウチのダンナ様はふわふわ、バターたっぷりのパンが好きなんでねv-356
やっぱり一緒に食べた方が、美味しいパンもも~っと美味しくなるもんねv-290

美味しいパンを食べれるご主人様が羨ましいし、こんな嬉しい事を言ってもらったうたさんも羨ましい~v-343

ぼちぼちお互いスキマ時間を見つけながら美味しいパン焼いて行こうねぇv-392
[2011/09/20 10:36] URL | aloha★ #- [ 編集 ] | page top
alohaちゃん、おはよう~!!

ご無沙汰してましたぁ^-^
だんなさん、めっちゃ協力的なんで、とっても助かってます。
パンに対しても、理解してくれてて、ありがたい限りですe-266

でも、なかなかパンを生活に入れていくのは難しいですね。
一旦、パンをはずして生活しているので、
改めて生活のリズムに組み込んでいくのは大変です。
慣れちゃえば大丈夫なんでしょうけどね。

主婦の皆さんを尊敬します。
alohaちゃんもおうちのことしながら、パンも焼いてたんだよね。
すごいなぁって思うよ。

うん、お互い時間を見つけて焼いていこうね^-^
[2011/10/14 09:35] URL | うた #- [ 編集 ] | page top
コメントの投稿












管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
トラックバック URL
http://hanautacafe.blog15.fc2.com/tb.php/671-24416441
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
| ホーム |
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。