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赤紫蘇ジュース
7月の始めに仕込んだ、赤紫蘇ジュース。

地元産の赤紫蘇を使い、
2010.7.8 032

ジャ~ン!!
2010.7.8 044
少し煮込めば、出来上がり♪

お酢が入ってて、さっぱり!
夏にぴったりな飲み物です^-^




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[2010/07/21 06:00] | 保存食 | トラックバック(0) | コメント(4) | page top
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コメント
うたさんこんにちは~。

赤シソジュース、去年まではせっせと作ってたけど、今年は作ってないわ~。
綺麗な赤色ですよね。
ソーダなんかで割ってもいいし、サッパリカキ氷にも・・。

naonaoも大好きです。

夏本番っ、山でもやっぱり暑いかしら・・・?
酵母の発酵が早くって・・・。
ギブアップ寸前のパン焼きをしています。
今年は・・・・・。夏のパン焼き失敗ばかりだわ~。
[2010/07/21 09:54] URL | naonao #- [ 編集 ] | page top
私は、今年初挑戦です^-^
ホント、きれいな色ですね♪
割ると、ピンク色になって、すっごくかわいい!!

こっちも暑いですよ!!
家の中でも30度越えてるんで、
やむなく、クーラーつけてます。

ほんと、発酵は難しいです。
この間なんか、朝、5時くらいに捏ねて、昼前に山食が焼きあがったよ。
もう、私の勤務的には無理ですな・・・。
朝、早起きするしか、パンを焼く方法はないかもe-263
[2010/07/21 10:26] URL | うた #- [ 編集 ] | page top
紫蘇ジュース~(´`*)
美味しいですよねー。
しかもなんだか健康的になった気分になる(笑)
親戚が作ったのを実家で飲んだりはするけど、
自分で作るなんて流石うたさん★
赤紫蘇、うちの近所にボーボーに生えてるけど
あれもらえないかなぁ~とふと思いました(笑)
[2010/07/21 21:32] URL | can #- [ 編集 ] | page top
私も健康的になった気分がします(笑)

赤紫蘇ジュース、初めて作りましたけど、
結構簡単ですよ♪

赤紫蘇、梅干の季節も過ぎてくるし、
使わないんじゃない?近所の人(なぁんてね:笑)
[2010/07/26 10:16] URL | うた #- [ 編集 ] | page top
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