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パッションフルーツのムースタルト
いただいたパッションフルーツで何を作ろうかと、
検索していたら、とっても簡単な
パッションフルーツのムースの作り方を発見!!
2010.1.28 アーモンドビスコッティ 005

ピンとひらめきました。

タルトを焼いて、中にムースを入れたら?・・・と。
お菓子作り初心者な私にしては、なかなかの名案

で、作ってみました!!

*パッションフルーツのムースタルト*
2010.1.29パッションフルーツムースタルト 002
うまい!!

パッションフルーツの甘酸っぱさはありつつ、
一緒にいれた生クリームとコンデンスミルクの甘さもあり、
タルト生地の甘さもあり、ちょうどいい感じ

ただ、どうやってきれいにムースを入れたらいいかわからず、
かなり、汚い・・・
2010.1.29パッションフルーツムースタルト 007

後から、ピスタチオなり、ハーブでも飾ればよかったと、後悔(笑)
パッションフルーツの実をフルフルのゼリーにして、上に流すって
手もあったかな・・なんて、思ったりもしながら、
また次回に生かしていきたいと思います


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[2010/01/31 22:33] | お菓子 | トラックバック(0) | コメント(2) | page top
<<角食:焼成温度を変えてみた | ホーム | もりのいえ便>>
コメント
以前の記事でとっても気になってた、パッションフルーツさんが、美味しそうなタルトに♪

パッションフルーツはお店で食べるもの!って思ってた果物なので、ムースにしてタルトで仕上げる技!すご~い

色々なアイデアが浮かぶ、うたさんの頭の中を覗いてみたい!v-405

㊦のもりのいえさんのセット凄くきになったので、見にってきました^^♪
気になるものがゴロゴロ!いいお店なんでしょうね~♪
買い物したい病が勃発しました(笑)
[2010/01/31 23:55] URL | まい #TT0fzUCU [ 編集 ] | page top
ありがと^-^
たまたま3つの食材だけで作れるムースのレシピを見つけたので、
挑戦する事が出来ました♪

生クリーム:練乳=1:1の割合 
パッションフルーツが3個

これだけの材料だったので、家ですぐに作れました!!
フルーツをミキサーにいれて、種をこして、
あとは種以外をまたミキサーで少し長めに混ぜるだけ。
所要時間10分。あとは冷やすだけe-267

パッションフルーツを頂くような事があったら、
作ってみてね♪

もりのいえ、いいでしょ♪
素朴なお菓子なんだけど、
びっくりするくらい、素材の味が香りがして、
おさつクッキーなんて、一口食べた瞬間に、
「今、私、焼き芋食べてたんだっけ?」って
錯覚しそうでした(笑)
[2010/02/04 08:07] URL | うた #- [ 編集 ] | page top
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