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メイプルスティック他
今まで、同じパンばかり焼くことが多く、今年は色んなパンを焼こう!!
と、思っています。

で、最近、落ち着いたので、今まで焼いた事のないパンに挑戦!!

まずはメイプルスティック
2009.4.16 003
セミハードなパン。
食感はパンというより、クラッカーやオールレーズンみたいな感じ。
母は「今までにない感じのパンで、おいしい」と
喜んでくれた^-^

お次はショコラ
2009.4.16 006
ココアパウダーとチョコチップが入り、ふわふわでケーキみたい。

ベーコンエピ
2009.4.16 008
今まで買ったことも、食べたこともほとんどないベーコンエピ。
もちろん作るの初めて。
まじまじと見つめたことすらないから、切り込みは勝手がわからず
失敗
リベンジせねば!!

焼いたことないパンに挑戦しよう月間なんで、
今日も明日も焼いていこうと思います^-^

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[2009/04/17 21:52] | 自家製酵母パン | トラックバック(0) | コメント(3) | page top
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コメント
e-436これまた確かにいつもと違う(☆∀☆)
メイプルスティック美味しそうだな~(☆∀☆)
おやつっぽい感じでしょうか(σ〃▽〃)σ
うたさんパンのレシピ本が欲しい~!!
参考にされてるお勧めの本とかありますか??
[2009/04/17 22:22] URL | どらっこ #- [ 編集 ] | page top
メイプルスティックはさくっとカリッとした感じですよ♪

我が家は図書館並みに本がたくさんあります(笑)

パンレシピの本だけで、15冊以上あります。
パン関連の本は・・・数えるのが大変なくらいあります。

なんせ、独学で勉強しているもので、色んな本を読み、
色んなレシピを試しています。

どらっこさんにお勧めするとしたら、まずは門間みかさんの本。
基本のリッチ生地・リーン生地の作り方がやさしく説明して
あります。
何冊も出されていますので、立ち読みでもいいので、読み比べてみて下さい。
図書館にも色んな本があると思いますよ^-^
[2009/04/17 22:43] URL | うた #- [ 編集 ] | page top
e-436ありがとうございます☆
今度本屋さんで探してみてみたいと思いまーす!!
[2009/04/21 13:51] URL | どらっこ #- [ 編集 ] | page top
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