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シュトーレン(郡上りんご酵母)
前回の時は紹介しませんでしたが、10月に仕込んでおいた
ドライフルーツのラム酒漬けです^-^
色んなドライフルーツが入ってます。
2008.10.25 008

こちらをたっぷり入れて2回目シュトーレン(郡上りんご酵母)を
焼きました。
シュトレン2 002
今回は私の思ってた通りの形になりました

断面はこちら
2008.12.16パン 002
ラム酒漬けドライフルーツの他に、ローストした胡桃、
自家製栗の渋皮煮も入れました。
(この断面には栗は写っていませんが)

前回はありあわせでラッピングしましたが、今回はこだわって
みました。
シュトレン2 013

ちょうど、リースを作ろうと色々用意しておいたので、
それをちょこっと使ってみました。
キウイジャム 014
かわいい

満足です

前回、今回とあわせて5個シュトーレンを作りましたが、
あちこちにお嫁に行ってしまったので、もう家には一つもありません。
自分用にもう一回作りたいと思います。

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シュトーレンをラッピングしてから、ラッピングに興味が
出てきて、本屋さんで立ち読みする毎日です♪
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[2008/12/19 11:25] | 保存食 | トラックバック(0) | コメント(8) | page top
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コメント
宝石箱や~ ←古い?
コレを薄くスライスして少しづつ食べていくのね^^
ラッピングもとってもステキ♪
最近忙しくてパンを作る気力もなかったけど
今週は何か作りたくなってきた^^
・・・って前もコメントしてたなぁ~v-356
[2008/12/19 15:16] URL | まつ #vHWNpNR. [ 編集 ] | page top
ほんまやぁ~v-353素敵~v-353
形もグッドよ!
シュトーレンに酵母&栗は大事よね!
売り物にはないからね。。。。
[2008/12/19 20:00] URL | maki #- [ 編集 ] | page top
e-436シュトーレンまで作れちゃうんですね(☆∀☆)
これってかなり長持ちするどこかの国のパンですよね(´ヘ`;)??
なんだかフルーツケーキみたいで美味しそう!!
きっとドライフルーツの味がパンにしみておいしいんだろーな~!
[2008/12/20 19:14] URL | どらっこ #- [ 編集 ] | page top
宝石箱?!
うれしいなぁe-267

いやあ、シュトーレン今年初めて作りましたが、
なかなか楽しいですよ^-^
日持ちがするので、ラッピングしたらお店やさん気分で
飾っていました。
(でも、すぐにみんなにプレゼントしちゃって、手元には
もうありませんが・・・笑)

[2008/12/20 20:40] URL | うた #- [ 編集 ] | page top
たまたま栗の渋皮煮を今年作ったから、
冷蔵庫に入ってましたe-420
すごい!!嬉しかったです!!
シュトレンに自家製栗の渋皮煮とラム酒漬けしたドライフルーツが入ってるなんて幸せe-266

今年の秋冬の私のテーマは保存食だったから、
今年の締めにはぴったり^-^

形も前回に比べて上手になりました。
makiちゃんもおいしそうなシュトーレン作ってたね。
家族のみんなが食べてくれないのは残念だけど・・。

[2008/12/20 20:44] URL | うた #- [ 編集 ] | page top
私も今年初めて、シュトレンについて色々知りました。
そして初めて作りました♪
ドイツの発酵菓子で、クリスマスを待ちながら
毎日一切れ食べるそうです。
作ってから一週間後くらいからが食べごろだそうです。


[2008/12/20 20:48] URL | うた #- [ 編集 ] | page top
シュトーレン?ドライフルーツのラム酒つけが入って
とっても美味しそうです~ 
うたさんラッピングもお上手・・・♪
どんな味かな?  食べたい~♡
[2008/12/20 21:01] URL | 白ばらクイーン #- [ 編集 ] | page top
ラッピング、あんまりやったことないんですが、
今回やってみてはまりました。
ラッピングの本を購入しようと、探してるところです^-^

どんな味って?!
しっとりしてて、ラム酒がちょっと効いてて、
うんまいですe-266
あ~、ご近所さんだったらおすそ分けに伺うのにv-398
[2008/12/20 22:44] URL | うた #- [ 編集 ] | page top
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