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11月の酵母
ハナウタ*カフェ便も無事終わり、
ほっと一息ついてました^-^

さあ、ハナウタ*カフェ便で酵母ちゃんをほぼ使い果たしたので、
新しい酵母を作らねば!!

って思ってたら、もらいました。

すだちです♪

早速、酵母に仕込みました。
正直、すだちは初めてです
どんなパンになるのかな?
ドキドキ
2008.11.5 007

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[2008/11/05 09:18] | 自家製酵母作り | トラックバック(0) | コメント(10) | page top
<<かご編みました | ホーム | ハナウタ*カフェ便 完成>>
コメント
すだちの酵母かぁ♪
きっといい香りがするんだろうなー。
私のイメージでは、和風のお総菜パンとかにもよさそう?
でき上がり、楽しみにしてます^^
[2008/11/05 13:13] URL | まあ #- [ 編集 ] | page top
すだち酵母ちゃんのパン、濃い味のお惣菜系に合いそう♪
サンマバーガーとか??

私も今、りんご酵母ちゃんをおこしてます。
でもでも・・・。気温が低いせいか、なかなか・・・。
酵母ちゃん、こうして日光に当ててもいいんだ~♪
私も日光浴させてみよう^^
[2008/11/05 17:09] URL | まつ #vHWNpNR. [ 編集 ] | page top
柑橘類大好きな私にとったらこの酵母ちゃんは気になりますね~
また感想聞かせてくださいね。

ハナウタ便、応募できませんでした~(涙) 残念残念。
パン作りから荷造りまでお疲れさまでした~♪
[2008/11/05 19:12] URL | タムテン★母 #- [ 編集 ] | page top
ハナウタカフェ便、おいしそうでした!
見ているだけでもわくわくさせて頂きました♪
パン作り&荷造り・発送、とお疲れ様でした^^
すだち酵母、楽しみですね!
ぽかぽか日向ぼっこのすだちさん、とっても気持ちよさそう^^

[2008/11/05 22:51] URL | ちぇろ吉 #lMXQo6kw [ 編集 ] | page top
すだちも酵母になるのー?
もしかしてなんでもー?
我が家にキーウイなってますが
キーウィも?
[2008/11/06 00:44] URL | 白ばらクイーン #- [ 編集 ] | page top
和なイメージだよね^-^
すだちって使ったことないので、酵母にする前に
味見してみたら、確かに和なレモンって感じでした(笑)
レモンが超いい香りのパンになるので、
きっとこれも爽やかな香りになることでしょう♪
[2008/11/06 11:36] URL | うた #- [ 編集 ] | page top
さんまバーガー、いいねぇ!!
カリッと揚げて、ポン酢系のたれにして、
レタスじゃなくて水菜か白菜^-^
やってみた~い!!

酵母の適温は25度~30度くらいなんだけど、
もう、寒いから、本当は日光に当てると
暑すぎてよくないんだけど、それ以外の保温方法が今は
ないので、これで実行しています。
まつさんの住んでるとこも寒いから、結構いいと思いますよ。
真冬はホットカーペットとか布団とか使います。
[2008/11/06 11:40] URL | うた #- [ 編集 ] | page top
ありがとうございます。
一度に作って送ったから、忙しかったけど
たくさん並べてパン屋さん気分が味わえて
楽しかったです^-^

柑橘系、お好きなんですね。
レモンがすっごくいい香りのパンになるので
きっとすだちも合うと思います。
また、upしますね♪
[2008/11/06 11:42] URL | うた #- [ 編集 ] | page top
ありがとうございます。
パン焼き・荷造り含め、とっても楽しませてもらいました^-^

そろそろ寒いので、日向ぼっこしてもらってます♪
あ、今日出来上がりました!
どんなパン、焼こうかなe-267
[2008/11/06 20:37] URL | うた #- [ 編集 ] | page top
初挑戦なんで、できるかどうかはわかりません(笑)
レモンができるくらいだから、多分大丈夫でしょう^-^
あ、酵母の方は完成しました。

キウイの季節ですよね♪
でも、キウイはNGなんです。
ゼリー作るときによく言いますが、酵素がどうもダメらしく
加工してからなら使えるようです。
[2008/11/06 20:41] URL | うた #- [ 編集 ] | page top
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