さくらんぼ酵母ちゃん完成!!

先日ブロ友のryoさんからいただいたさくらんぼで
酵母を作りました→こちら

その酵母が今朝、完成しました。
さすが農園で収穫してそのまま送っていただいた物だけに
とても元気な酵母になりました。

シャバシャバと振って蓋を開けると、シュワシュワシュワ〜!!と
サイダーのような音がして、泡が外まで溢れ出してきました。
（これは溢れた後に撮ったので、少し落ち着いていますが・・・）

天然サイダーです＾−＾

もっと近くで見てみましょう。

元気な泡はなかなか消えません。

中を覗いてみると・・・

シュワシュワした小さな気泡が見えるかな？

出来上がったら冷蔵庫に保存します。

酵母ちゃんの収納場所は冷蔵庫のドアポケット上部。
元種ちゃんは野菜室に保管しています。
これだけあったら、しばらくは酵母に困らなさそう

一日寝かせたのち、元種を仕込みました。

むくむく大きくなってね♪

おまけ
こちらは
２１日に作ったパン

メロンパン・胡桃レーズン・ショコラカンパーニュ・胡桃チョコ
丸パンです。


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