ハナウタ*パン計画

今まで、細々と自分と友達のためにパンを作ってたのですが、
5月に入り、ある時、パンを差し入れた事がきっかけとなり、
急に会社の人からオーダーをいただくように
なりました。

でも、何が作れるかとか、説明が一人ひとりに大変だし、
シフトが違うとそんなに話せる時間もないので、
ハナウタ*パンメニューを作ってみることにしました。
（パンの種類と説明を書いた）
すると、たくさんの人から連日、オーダーが入り、
毎日オーブンはフル稼動!!
うれしい悲鳴です♪

パン屋ではありませんが、パン屋気分を味わいたいと、
パンには以前作ったタグを付けるようになりました。



そして、これからパン屋グッズを色々揃えたいなと思っています。

先日、京都ではパン屋ウエアを購入。
ラッピングに使うようにマスキングテープなども買いました。
ハナウタ*パン計画始動です。
まずは手始めに、消しゴムはんこの本を買ってきて、
ハナウタ*パンのはんこを作成中。

不器用なんで、とっても頑張ってこの結果です

そしてポストカードを作成

私の好きな物たちを集めました♪


あとは、近くの文具屋さんで名前はんこを作ってもらう予定＾−＾
自分で彫ろうと奮闘したけど、無理だった（笑）

これからも毎日、進化していく予定です＾−＾
パンの腕も磨かないとね♪


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応援ありがとうございます。今朝も10位以内に入っていました＾−＾

一周年プレの内容

今回は5名の方にパンをお贈りしました。
使用小麦は2キロ。
焼成回数は合計8回。
その中のひとコマをちょっとだけお見せします。




ごまベーグル発酵中！


ちょっと焦げ目つき過ぎたけど、
もっちり感と外側のバリッと感がよかった。





胡桃のリュスティック発酵中！


いつもはしつこいほど胡桃を入れるけど、今回はさっぱり目に。





レモン酵母のカンパーニュ


ファンヒーターの上で発酵。
今回はバリバリッと勢いのいいクープになりました。




五名様ということで、今回は二日に分けて焼きました。
焼いて送って、焼いて送って、って感じで。
これは一日目の写真です。




そして、こんな風に送らせてもらいました。



今回の事で色々勉強になりました。
たくさん作る体験、また、一つのオーブンでどうやっていったら
ロスなくたくさん焼けるか、
パンの小包はどうしたらいいか、などなど・・
ほんと、感謝感謝です。
また、いつかの機会で皆さんにパンを食べてもらえたらいいなぁと
改めて思いました。



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ハナウタ*カフェのタグを作ってみました！

ハナウタ*カフェのタグを作ってみました。

今まではパンをプレゼントする時にその都度作っていたのですが、

カフェ気分を味わうには、そういう小物も楽しみたい!!

というわけで、深夜１時にこまごまと切って貼って作りました。





ブログをやっている私ですが、パソコン操作はイマイチわからず、

手作業です（笑）





字だけプリントして後は家にあるものを利用しました。

いずれは『ハナウタ*カフェ』っていうはんこを作って、

ポンと押せればいいなぁと考えています。



瓶に保存したらかわいいなぁって考えてます。
とりあえず、こんな風に飾ってみました。


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